Allergènes
Oeufs. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Dans une casserole conique, à feu modéré, fouettez la bière à la framboise, les jaunes d’œufs et le sucre pour obtenir une masse mousseuse. Il s’agit d’obtenir une structure aérienne dans laquelle vous pouvez tracer un trait avec le fouet.
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Garnissez les verres de framboises.
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Versez le sabayon par-dessus.
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Servez immédiatement.
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Très bon également avec une petite boule de glace vanille.
