Raviolis au chèvre et oignons rouges caramélisés

Name: Raviolis au chèvre et oignons rouges caramélisés
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Italienne
Ingredients: 2 paquets raviolis Spar au chèvre et oignons caramélisés; 2 carottes; 2 branches céleri; 1 gros oignon; 1 poireau; 8 éclats éclats d'ail; 2 tomates séchées; 8 branches persil; 6 branches thym; 3 feuilles de laurier; 2 l eau bouillante; cerfeuil; huile d’olive Boni

À TABLE décembre 2024 Pâtes Sans viande Entrée Italienne Fromage

Allergènes

Céleri , Gluten et dioxyde de soufre et sulfites. Peut contenir d'autres allergènes.

Fromage

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Tout sur les pâtes

Variez les plaisirs à l’infini avec les pâtes. Vous pouvez, par exemple, vous lancer dans la confection de vos pâtes ou dans la recherche de l’association sauce-pâtes parfaite.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Épluchez les carottes et coupez- les en morceaux grossiers.
Rincez soigneusement l’oignon, le céleri et le poireau, et hachez-les grossièrement, sans les éplucher. Écrasez l’ail.
Faites revenir les légumes dans de l’huile. Ajoutez le persil, le thym, la tomate séchée et le laurier. Assaisonnez de poivre et sel, puis arrosez d'eau bouillante.
Laissez mijoter 30 min, repêchez les légumes et les herbes au tamis et assaisonnez de poivre et sel.
Portez le bouillon à ébullition, laissez mijoter doucement, et faites-y cuire les pâtes en 2 à 3 min.
Répartissez dans les assiettes préchauffées. Décorez de cerfeuil et servez.