Allergènes
Oeufs et des noisettes. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Préchauffez le four à 180°C.
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Lavez les poireaux et coupez-les en rondelles. Faites-les revenir dans du beurre. Salez et poivrez.
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Enduisez les feuilles de brick de beurre. Disposez dans chaque moule 3 feuilles l’une sur l’autre.
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Battez les oeufs, mélangez-y le fromage crémeux et 200 g de Shropshire émietté.
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Répartissez les poireaux dans les moules. Recouvrez du mélange oeuf-fromage.
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Émiettez le le reste de fromage sur la farce et parsemez d’amandes. Faites cuire et dorer pendant 20 minutes au four préchauffé.
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Un régal avec une salade de cresson.
