Oeufs et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Épépinez le potiron et faites-le cuire au four à 200°C, pendant 1 h.
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Beurrez le moule à tarte.
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Préchauffez le four à 180°C.
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Coupez le pain en morceaux et disposez-les dans le moule.
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Épluchez la poire et coupez-la en morceaux. Disposez-les par-dessus le pain. Coupez les abricots en petits morceaux et ajoutez-les également.
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Mélangez la crème avec le lait, les oeufs, les épices, le sucre et l’extrait de vanille.
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Évidez la chair cuite du potiron et mélangez-la avec le liquide.
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Versez le tout sur le pain et les fruits.
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Faites cuire le pudding à 180°C pendant 50 à 60 min.
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Saupoudrez de sucre impalpable.
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Idée : grâce au moule peu profond, le pudding cuira plus vite.
