Poisson. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Préchauffez le four à 180°C.
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Faites décongeler les petites pâtes feuilletées, tapissez-les de pâte d’anchois et enduisez-les de jaune d’oeuf au pinceau.
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Coupez-les en lanières, tournez-les en spirales et déposez-les sur du papier de cuisson. Faites dorer au four préchauffé.
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Épluchez les poivrons à l’aide d’un couteau éplucheur. Équeutez-les, épépinez-les et coupez-les en morceaux.
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Épluchez la pomme de terre et coupez-la en morceaux.
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Faites chauffer un filet d’huile dans une grande casserole et faites-y revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez les poivrons, l’ail et la pomme de terre et poursuivez la cuisson quelques instants. Recouvrez de bouillon et portez à ébullition.
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Ajoutez les morceaux de tomates et poursuivez la cuisson.
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Passez la soupe au mixeur et assaisonnez de sel et de poivre.
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Versez le potage dans les assiettes, décorez de feuilles de basilic et accompagnez des gressins.
