Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Tzatzíki
épépinez le concombre et râpez-le grossièrement. Saupoudrez de sel et laissez égoutter dans une passoire. Rincez, puis pressez le concombre entre vos doigts pour en éliminer le liquide.
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Enroulez les feuilles de menthe et ciselez-les finement.
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Mélangez le yaourt avec le concombre égoutté, la menthe, le jus de citron et l'ail écrasé. Assaisonnez de poivre et sel et réservez au frigo.
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Découpez le halloumaki en cubes de 2,5 cm.
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Épluchez et écrasez l'ail. Mélangez-le avec les herbes séchées, l’huile d’olive, le vinaigre de vin rouge le jus de citron. Plongez-y les dés de fromage et laissez mariner.
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Enfilez les dés de fromage sur des brochettes et faites-les griller de tous les côtés.
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Servez avec des pains pita, des rondelles de tomate, de la salade iceberg et du tzatzíki.
