des noisettes. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Coupez le melon en deux et épépinez-le. À l’aide d’une cuillère à pomme parisienne, prélevez de petites billes dans la chair du melon.
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Coupez les tomates en quartiers. Avec un taille légumes, coupez le concombre en longs rubans.
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Coupez le bloc de Manchego en fines tranches triangulaires.
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Mélangez le vinaigre de vin rouge avec l’huile. Salez et poivrez.
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Mélangez les rubans de concombre, les billes de melon et les tomates. Répartissez-les dans les assiettes et arrosez avec la vinaigrette. Disposez les tranches de fromage pardessus.
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Garnissez d’amandes effilées grillées et de feuilles de menthe.
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Servez avec du pain frais et le restant de la vinaigrette.
