Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
-
Faites cuire les pâtes al dente dans de l’eau bouillante salée.
-
Dans le robot ménager, hachez les pois chiches avec les fines herbes et la farine, pour obtenir une pâte grumeleuse.
-
Formez-en des boulettes et réservez 10 min au frigo.
-
Hachez l’oignon et le fenouil.
-
Réduisez les carottes en lanières au couteau économe.
-
Faites revenir les légumes dans un peu d’huile d’olive et ajoutez les tomates concassées. Assaisonnez de poivre et sel.
-
Faites cuire la sauce pendant 15 min.
-
Faites cuire et dorer les boulettes de pois chiches dans de l’huile d’olive chaude.
-
Mélangez les pâtes avec la sauce et ajoutez les boulettes végétariennes.
-
Coupez des copeaux de parmesan à l’aide du couteau économe et saupoudrez-en les pâtes.
