Pâtes au maquereau fumé, fenouil et citron

Name: Pâtes au maquereau fumé, fenouil et citron
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 400 g penne Boni Selection; huile d’olive Boni; 2 c à s persil plat; 1; 2 fenouils; 1 citron (jus + zeste); 1 c à s câpres Boni Selection

Pâtes Belge Poisson Lunch

Allergènes

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Tout sur les pâtes

Variez les plaisirs à l’infini avec les pâtes. Vous pouvez, par exemple, vous lancer dans la confection de vos pâtes ou dans la recherche de l’association sauce-pâtes parfaite.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

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Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Réservez les pluches vertes des fenouils et coupez les bulbes en tranches fines.
Effilochez les filets de maquereau. Hachez finement le persil plat.
Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une casserole et faites-y revenir les tranches de fenouil jusqu’à ce qu’elles soient tendres ; remuez régulièrement.
Retirez du feu et ajoutez le maquereau, les câpres ainsi que le jus et le zeste de citron. Réservez au chaud.
Faites cuire les pâtes al dente en 9 minutes dans de l’eau légèrement salée. Égouttez-les et mélangez-les avec le mélange de maquereau. Assaisonnez de poivre et sel.
Saupoudrez de persil plat. Décorez de pluches de fenouil et servez.