Lactose et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Faites cuire les pommes de terre dans la peau.
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Égouttez-les, laissez-les refroidir légèrement puis pelez-les et coupez-les en quartiers.
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Épluchez l’ail et découpez-le en lamelles fines.
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Ciselez 4 brins d’origan.
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Nettoyez et épépinez le piment et émincez-le en fins bâtonnets.
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Faites chauffer une bonne quantité de beurre dans une poêle antiadhérente et faites-y rissoler les pommes de terre. À mi-cuisson, ajoutez le paprika en poudre, l’ail, l’origan et le piment. Déglacez avec le jus d’½ citron et mélangez soigneusement. Assaisonnez de sel.
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Servez avec des petits quartiers de citron et décorez de quelques feuilles d’origan.
