Poisson et des noisettes. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Rincez et épongez le skrei.
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Rincez le poivron et la courgette.
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Épluchez l’oignon rouge et coupez-le en rondelles.
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Hachez les légumes et les olives.
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Croûte noix et feta : mixez la feta avec le mélange de noix et les fines herbes lavées pour obtenir une pâte.
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Abaissez la pâte entre 2 feuilles de papier cuisson et laissez refroidir et raffermir au frigo.
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Préchauffez le four à 180°C.
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Répartissez les légumes sur 4 carrés de papier cuisson.
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Posez les 4 morceaux de poisson par-dessus.
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Découpez la croûte aux noix et feta à la bonne taille, à travers le papier cuisson, et disposez-la sur le poisson.
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Assaisonnez l’ensemble de poivre et sel.
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Placez une feuille de papier cuisson supplémentaire au-dessus du poisson et repliez le tout pour former une papillote.
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Faites cuire les papillotes 15 min au four chaud.
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Sortez les papillotes du four, ouvrez-les et arrosez le poisson de jus de citron.
