Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Coupez le pain en 4 tranches à l’horizontale. Veillez à pouvoir remonter le pain en entier.
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Coupez l’aubergine en rondelles et faites-les cuire dans de l’huile d’olive. Assaisonnez de poivre et sel.
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Étalez une couche de beurre sur la tranche de pain du bas et garnissez de tranches de fromage.
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Mettez la deuxième tranche de pain par-dessus et garnissez-la de pesto aux tomates.
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Recouvrez le pesto d’aubergine grillée et de roquette.
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Posez la troisième tranche de pain sur l’aubergine.
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Tartinez la tranche de pain avec du beurre et garnissez-la de jambon cuit.
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Surmontez le tout de la dernière tranche de pain.
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Découpez en triangles.
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Emballez le pain dans le papier sulfurisé et nouez de la ficelle autour pour l’emporter.
