Allergènes
Peut contenir des allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. Réservez et laissez refroidir.
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Fouettez les blancs d’oeufs avec le sucre en neige ferme. Réservez au frigo.
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Fouettez la crème en chantilly pas trop ferme.
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Vérifiez que le chocolat blanc fondu soit tiède. Incorporez-y la crème. A la spatule, ajoutez délicatement les blancs d’oeufs.
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Servez la moitié de la mousse au chocolat dans les verrines. Recouvrez de myrtilles et d’une deuxième couche de mousse au chocolat.
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Faites prendre une nuit au frigo.
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Décorez de myrtilles et de chocolat amer réduit en copeaux.
