Lactose et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Fouettez la crème pour l’épaissir légèrement.
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Séparez les blancs des jaunes d’oeufs et fouettez les blancs en neige ferme.
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Faites fondre le chocolat pour obtenir une masse lisse.
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Ajoutez les jaunes d’oeufs au chocolat fondu et mélangez. Incorporez également la crème légèrement fouettée.
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À la spatule, incorporez délicatement les blancs d’oeufs.
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Mettez la mousse au frigo pendant 1 nuit pour qu’elle raffermisse.
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Réduisez 2 tranches de knäckebröd en crumble au robot ménager.
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Mettez une petite cuillérée de confiture de myrtilles dans un bol. Dressez une belle quenelle de mousse au chocolat par-dessus et saupoudrez de crumble. Terminez par les fruits rouges et noirs et un brin de menthe fraîche.
