Peut contenir des allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Dressez les boules de glace sur un support garni de papier cuisson et remettez au congélateur pour bien les faire durcir.
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Mélangez la farine avec le sucre et l’eau dans un bol pouvant aller au micro-ondes. Remuez pour enlever tous les grumeaux. Recouvrez le bol de film alimentaire, sans serrer.
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Faites chauffer le mélange 2 min au micro-ondes à grande puissance puis remuez à la spatule. Répétez plusieurs fois jusqu’à ce que la pâte devienne dure et collante.
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Saupoudrez le plan de travail de Maïzena et posez-y la pâte. Saupoudrez le haut de Maïzena.
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Abaissez la pâte à une épaisseur de 3 à 4 mm.
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Découpez la pâte en disques de ± 10 cm. Disposez une boule de glace au centre et rabattez la pâte tout autour en appuyant pour sceller les bords. Répétez.
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Emballez chaque mochi séparément dans du film alimentaire et entreposez au congélateur.
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Sortez-les du congélateur 5 min avant de servir.
