Poisson. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Faites cuire le quinoa comme indiqué sur l’emballage.
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Retirez les arêtes et la chair du maquereau en veillant à ce que la peau reste entière, pour pouvoir la farcir plus tard.
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Faites cuire les haricots al dente dans de l’eau salée. Égouttez.
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Coupez les tomates cerise en Hachez l’oignon de printemps et le persil.
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Mélangez le quinoa avec la chair de maquereau, les tomates coupées en 2, le pesto, les olives noires, les haricots, les fines herbes et l’oignon de printemps.
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Assaisonnez la salade de poivre et sel. Ajoutez 2 c à s d’huile d’olive et le jus d’½ citron vert.
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Fourrez le maquereau de salade de quinoa.
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Dressez le reste de quinoa sur une assiette et posez le maquerau farci pardessus.
