Gluten , Lactose , Lait , Cacahuètes et graines de sésame. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Faites chauffer le lait et faites-y fondre le beurre.
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Mélangez la farine avec le sel, la levure chimique, le sucre et les graines de sésame et de fenouil.
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Ajoutez le lait tiède et pétrissez 4 min au robot avec le crochet à pâte.
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Couvrez la pâte de film alimentaire et laissez reposer 30 min.
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Divisez la pâte en morceaux de ± 50 g pièce.
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Abaissez-la en disques de ± 1 mm d’épaisseur et ± 20 cm Ø.
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Incisez la pâte de petites découpes en V. Travaillez rapidement, car la pâte sèche vite.
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Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’arachide à 175°C. Faites frire chaque disque de pâte 1 min dans l’huile chaude.
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Laissez refroidir et servez.
