des noisettes. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Épluchez l’échalote et émincez-la finement.
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Vinaigrette : mélangez l’échalote émincée avec le poivre du moulin, le sel marin du moulin et le vinaigre balsamique. Laissez reposer pendant 10 minutes. Versez-y l’huile d’olive goutte à goutte.
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Faites griller les amandes effilées dans une poêle sans matière grasse. Hors de la poêle, laissez-les reposer.
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Coupez les fraises en grosses rondelles.
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Mélangez la vinaigrette aux feuilles de salade, veillez à ce que toutes les feuilles soient bien recouvertes.
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Mélangez-y les fraises, les amandes et les copeaux de parmesan, et servez. Délicieux avec un morceau de baguette artisanale.
