Poisson. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
-
Sauce rémoulade : épluchez et émincez l’échalote.
-
Hachez le persil, la ciboulette, les feuilles d’estragon et le cerfeuil.
-
Hachez les cornichons et les câpres égouttées. Mélangez la mayonnaise avec les cornichons, les câpres, le persil, la ciboulette, l’estragon, le cerfeuil et l’échalote. Assaisonnez de sauce Worcester, poivre du moulin et sel marin.
-
Réservez au frigo jusqu’à l’emploi.
-
Faites cuire les goujonnettes au four ou à la friture.
-
Servez en finger food, accompagné de sauce rémoulade.
