Oeufs et des noisettes. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Préchauffez le four à 200°C.
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Épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux de taille égale et faites-les cuire. Écrasez-les au presse-purée.
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Posez la pâte feuilletée dans un moule et piquez-la à la fourchette.
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Mettez-la au four chaud et faites-la cuire 15 minutes. Sortez du four et laissez refroidir.
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Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir légèrement. Cassez les oeufs et battez-les légèrement.
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Mélangez la purée de pommes de terre avec le sucre. Ajoutez le beurre tiède et incorporez les oeufs battus au mélange.
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Mélangez la farine et la levure chimique et ajoutez-les dans la pâte.
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Ajoutez en dernier lieu l’essence d’amandes et mélangez bien.
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Versez la pâte dans la pâte feuilletée précuite. Glissez le tout dans le four et faites cuire 30 minutes à 180°C.
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Sortez du four et laissez refroidir avant de servir.
