Allergènes
Céleri. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Épluchez les carottes, le céleri et les navets. Coupez-les en morceaux et divisez le chou-fleur en bouquets.
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Mélangez tous les légumes crus avec de l’huile d’olive et assaisonnez de poivre et sel.
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Allumez le gril du four et faites colorer les légumes sous le gril chaud.
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Portez à ébullition l’eau avec le sucre, le vinaigre, le laurier et le thym.
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Transvasez les légumes grillés dans un bocal ou un pot à fermeture hermétique et versez-y la saumure bouillante. Fermez et laissez infuser minimum 1 nuit.
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Servez froid, en touche rafraîchissante avec une raclette.
