Oeufs. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Tartinade yaourt-feta
Nettoyez, épépinez et émincez le piment chili.
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Épluchez l’ail et coupez-le en morceaux.
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Mixez la feta avec le yaourt, le piment chili, l’ail, le paprika en poudre et l’huile d’olive. Assaisonnez de jus de citron.
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Courgette
Faites griller les graines de tournesol dans une poêle sans matière grasse, en remuant. Saupoudrez de sel.
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Découpez la courgette en rondelles d’1 cm.
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Assaisonnez la farine avec un peu de sel et mélangez-la avec le parmesan râpé.
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Battez légèrement l’oeuf.
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Passez les rondelles de courgette d’abord dans l’oeuf battu puis dans la farine.
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Faites chauffer un généreux fond d’huile de tournesol dans une poêle et faites-y dorer les courgettes des deux côtés.
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Égouttez sur du papier absorbant et saupoudrez d’origan et de graines de tournesol.
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Servez avec la tartinade de yaourt-feta et décorez d’origan frais.
