Allergènes
Peut contenir des allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Rincez les mûres et mélangez-les avec le sucre gélifiant.
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Laissez infuser pendant 3 h.
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Faites cuire 25 min à feu très doux.
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Pendant les 5 premières min de cuisson, remuez, jusqu’à ce que les mûres commencent à faire du jus et ne risquent plus de brûler.
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Hachez le chocolat blanc.
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Retirez la confiture du feu et passez-la au chinois pour obtenir une confiture plus fine. Mélangez à nouveau la confiture filtrée avec le contenu du chinois.
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Portez brièvement à ébullition, retirez du feu et incorporez le chocolat blanc.
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Versez la confiture dans les bocaux stérilisés. Couvrez et placez-les à l’envers. Laissez refroidir dans cette position.
