Allergènes
Peut contenir des allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Coupez les chicons en deux, ôtez la partie amère au centre et découpez les feuilles en fines bandes.
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Épluchez la mangue et coupez la chair en lamelles.
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Pressez les mandarines pour obtenir 300 ml de jus. Pressez le citron.
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Mélangez le jus de mandarine avec la mangue, les chicons, le jus de citron, le curcuma et le sucre gélifiant.
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Mettez sur feu doux et portez à ébullition, en remuant. Laissez mijoter 4 min.
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Versez la confiture dans des bocaux à confiture stérilisés.
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Fermez-les, placez-les à l’envers et laissez refroidir.
