Allergènes
Peut contenir des allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Rincez les tomates.
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Faites dorer les pignons de pin sur feu modéré. Coupez les olives en morceaux.
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Enroulez et hachez finement les feuilles de basilic.
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Prélevez et réservez le chapeau des tomates. Évidez-les à l’aide d’une cuillère parisienne.
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Mixez la chair évidée avec la mozzarella, l’huile d’olive et le miel. Ajoutez les pignons de pin, le basilic et les olives. Assaisonnez de poivre et sel.
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Farcissez les tomates de ce mélange.
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Préchauffez le four à 160°C.
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Coupez la baguette en tranches fines. Tartinez-les d’une fine couche de pesto.
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Faites dorer le pain dans le four chaud.
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Servez les petits toasts avec les tomates en sauce dip à l’apéro.
