Oeufs , Gluten , Lactose , Lait et dioxyde de soufre et sulfites. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Préchauffez le four à 180°C.
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Pâte sablée
Mettez tous les ingrédients dans le bol du robot muni du fouet K et mixez pour obtenir un mélange grumeleux (comme une pâte brisée).
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Garnissez le moule de papier cuisson et placez-le sur une plaque de cuisson. Versez-y la pâte et aplatissez-la avec le dos d’une cuillère.
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Faites cuire 20 min dans le four chaud.
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Farce au citronFouettez les oeufs avec le sucre et la farine pour obtenir un mélange lisse. Incorporez le jus de citron, puis le lait.
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Sortez la pâte du four et diminuez la température à 160°C.
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Versez la farce sur la pâte (elle coulera aussi en-dessous de celle-ci, mais ce n’est pas un problème). Poursuivez la cuisson au four pendant 18 min.
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Sortez du four et laissez refroidir avant de démouler. Retournez le tout et vous verrez que la farce au citron se trouve au-dessus.
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Découpez en carrés de 5 x 5 cm.
