Carpaccio de tomates à la burrata

Carpaccio de tomates à la burrata

Allergènes

Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Découpez les différentes tomates en tranches fines et disposez-les dans un beau plat de service.

  2. Placez la burrata au centre et ouvrez-la à l’aide de 2 fourchettes.

  3. Arrosez l’ensemble d’huile d’olive et assaisonnez de poivre noir du moulin et de fleur de sel. Effeuillez le basilic et décorez-en le plat.

  4. Servez avec la ciabatta, un petit bol d’huile d’olive, de la fleur de sel et le moulin à poivre à portée de main.