Céleri , Poisson , Gluten et dioxyde de soufre et sulfites. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Épluchez l’ail et coupez-le en lamelles fines.
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Coupez les tomates cerises en deux. Ciselez les feuilles de brins de persil.
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Faites chauffer l’huile et l’huile piquante dans une grande poêle et faites-y revenir les lamelles d’ail. Ajoutez les tomates et brins de persil et poursuivez la cuisson. Déglacez avec le vin blanc, l’eau salée et le fond de poisson et laissez mijoter 15 min.
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Disposez le poisson sur les tomates, couvrez et laissez cuire 10 min.
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Portez une grande casserole d’eau légèrement salée à ébullition. Faites-y cuire les pâtes brièvement.
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Sortez le poisson de la casserole et mettez-y les pâtes mi-cuites, afin qu’elles terminent de cuire dans la sauce tout en absorbant celle-ci.
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Dressez les pâtes et le poisson dans les assiettes préchauffées et nappez-les d’acqua pazza. Décorez de persil et de pili-pili selon votre goût.
