Oeufs et Cacahuètes. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
-
Préchauffez le four à 180°C.
-
Lissez les oeufs avec le yaourt et l’huile d’arachide. Râpez-y le gingembre.
-
Mélangez la poudre d’amandes avec la farine, la levure chimique, le zeste de citron, le sucre et une petite pincée de sel. Formez un creux au centre et versez-y le mélange d’oeufs. Mélangez à la spatule.
-
Huilez le moule à charnière et garnissez le fond de papier cuisson.
-
Versez la pâte dans le moule et faites cuire et dorer le cake au four pendant 40 min.
-
Faites griller et dorer les amandes effilées dans une poêle sans matière grasse.
-
Sortez le cake du four et piquez-y de nombreux trous avec la pique à brochette.
-
Arrosez-le de miel d’acacia et répétez une nouvelle fois après 30 min.
-
Saupoudrez d’amandes effilées grillées.
