Gluten , Lactose et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Préchauffez le four à 180°C.
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Faites chauffer le yaourt jusque sous le point d’ébullition et versez-le dans les flocons d’avoine. Laissez reposer afin que l’avoine absorbe le yaourt.
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Au robot de cuisine, fouettez le beurre mou avec le sucre pour obtenir une crème. Ajoutez le miel et l’extrait de vanille.
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Battez légèrement les blancs d’oeufs à la fourchette. Faites tourner le robot et ajoutez progressivement le blanc d’oeuf dans le mélange au beurre.
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Tamisez la farine et mélangez-la avec la levure chimique. Incorporez-la dans la préparation tandis que la machine tourne à faible vitesse.
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Incorporez les flocons d’avoine dans la pâte.
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Graissez un plat avec du beurre fondu et saupoudrez-le de farine.
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Versez-y la pâte et garnissez-la de fruits.
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Faites cuire et dorer au four chaud pendant 40 min.
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Laissez reposer 10 min sans démouler.
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Démoulez ensuite le cake et laissez-le refroidir sur une grille.
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Saupoudrez de sucre impalpable et servez.
