Cabillaud à la moutarde en grains, pomme de terres et poireaux

Name: Cabillaud à la moutarde en grains, pomme de terres et poireaux
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belge
Ingredients: 1 oignon; 4 dos de cabillaud Spar; 4 c à s moutarde en grains Boni; 3 dl crème 40% Boni Selection; 4 c à soupe persil; 2 blancs de poireau; 4 grosses pommes de terre à chair ferme; 150 g beurre Spar; noix muscade

Belge Poisson Plat principal

Allergènes

Poisson et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

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Quel est le temps de cuisson d'une papillote de poisson au BBQ ?

La cuisson en papillote offre de multiples possibilités. On l'utilise généralement pour cuire du poisson, mais vous avez l'embarras du choix.

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Épluchez les pommes de terre, coupez-les en dés et rincez-les à l’eau froide.
Nettoyez le poireau et coupez-le en petits morceaux. Épluchez et émincez l’oignon. Hachez le persil.
Frottez les dos de cabillaud de moutarde en grains, d’un côté. Faites cuire le poisson à feu moyen, dans du beurre chaud. Arrosez-le régulièrement de beurre chaud.
Mélangez les dés de pomme de terre avec le poireau, l’oignon et la crème. Assaisonnez de poivre, sel et muscade. Faites cuire au micro-ondes.
Servez le poisson avec les légumes. Décorez de persil haché.