Gluten , Lactose , Lait , graines de sésame et dioxyde de soufre et sulfites. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Découpez la viande en dés de 2 x 2 cm et mettez-la dans un plat. Arrosez d’huile d’olive et assaisonnez de poivre, sel et za’atar.
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Au couteau économe, découpez les courgettes en rubans.
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Coupez la chair des poivrons en morceaux de 2 x 2 cm. Enfilez la viande sur les brochettes en l’alternant avec la courgette et le poivron.
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Faites chauffer le gril.
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Effeuillez et ciselez le persil. Hachez l’aneth. Faites griller les pignons de pin dans une poêle sans matière grasse.
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Mettez les herbes, les pignons de pin et les raisins secs dans un plat de service. Arrosez de 2 c à s d’huile d’olive et assaisonnez de poivre et sel.
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Faites cuire l’orzo al dente et égouttez-le.
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Faites chauffer le yaourt avec 100 ml d’eau bouillante et 1 c à s d’huile d’olive dans la même casserole, en remuant sans cesse pour qu’il reste lié. Retirez du feu dès que la sauce est chaude.
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Faites griller les brochettes 12 à 15 min en les retournant régulièrement.
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Mettez les pâtes dans la préparation d’herbes. Servez avec les brochettes d'agneau et la sauce au yaourt.
