Crustacés. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Préchauffez le four à 200ºC. Tapissez une plaque de papier cuisson.
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Nettoyez le chou-fleur et le brocoli. Divisez-les en bouquets et mélangez avec 2 c à s d’huile d’olive et une pincée de sel.
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Faites-les griller 20 min environ, jusqu’à ce qu’ils soient colorés. Sortez du four et laissez refroidir.
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Sauce : mélangez la mayonnaise avec la ciboulette, les cornichons et le persil hachés.
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Pendant ce temps, faites cuire les grenailles dans de l’eau légèrement salée.
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Coupez les tomates cerises en deux, le chicon en fines lamelles et la pomme en bâtonnets (sans l’éplucher).
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Disposez les ingrédients en couches dans le bocal. Commencez par la sauce. Ajoutez successivement tomates, grenailles, petits oignons, crevettes grises, pomme et salade de blé.
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Terminez par une garniture de choufleur râpé et bouquets de chou-fleur et de brocoli.
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Réservez le bocal au frigo jusqu’au moment de servir la salade.
