des noisettes. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Battez les blancs d’oeufs avec l’extrait d’amande. Ajoutez la farine d’amandes, le sel, le zeste de citron et le sucre. Mélangez à la fourchette pour obtenir une pâte solide.
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Hachez les airelles et ajoutez-les dans la pâte.
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Formez 15 à 20 boulettes de pâte.
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Roulez les boulettes dans le sucre impalpable.
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Entre votre pouce et votre index, travaillez les boulettes pour leur donner une forme allongée.
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Disposez les biscuits sur une plaque de cuisson.
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Faites cuire 15 min à 170°C jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.
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Idée : remplacez le zeste de citron par du zeste d’orange bio. Et les airelles peuvent être remplacées par des abricots séchés, des raisins secs ou des dattes.
