Berloumi et broccolini laqués au sésame, mayonnaise à la sauce sriracha
Allergènes
Lactose , Lait , Moutarde , graines de sésame et fèves de soja. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Faites cuire les broccolini al dente dans de l’eau bouillante salée. Rafraîchissez-les dans de l’eau glacée.
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Faites rôtir le Berloumi dans une poêle avec un filet d’huile. Ajoutez les broccolini et poursuivez la cuisson.
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Mélangez la sauce BBQ avec la sauce soja et la sauce hoisin. Nappez-en les broccolini. Laissez réduire légèrement et dressez dans une assiette.
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Saupoudrez de graines de sésame. Décorez de mayonnaise à la sauce sriracha.
