Oeufs , Lactose , Lait et Cacahuètes. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Battez les oeufs et mélangez-les avec le fromage blanc et la ricotta. Fouettez pour obtenir une pâte homogène.
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Incorporez la farine et le sucre.
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Laissez reposer la pâte pendant 10 min.
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Versez 4 cm d’huile d’arachide dans la casserole et faites chauffer.
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Quand elle est très chaude, formez des boules de pâte en vous aidant de la cuillère à glace, et faites-les glisser dans l’huile.
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Faites frire les beignets 3 à 4 min. Retournez-les régulièrement pendant la cuisson, afin qu’ils dorent de tous les côtés.
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Sortez les beignets de l’huile avec une écumoire et égouttez sur du papier absorbant.
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Saupoudrez de sucre impalpable et servez accompagné de compote de rhubarbe.
