Céleri , Poisson et Lait. Peut contenir d'autres allergènes.
- Volaille
- Poisson et crustacés
- Griller
- Rôtir
- Viande
Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Épluchez les gousses d’ail et mettez-les dans un petit poêlon. Arrosez-les de lait pour les couvrir. Portez à ébullition et faites cuire à petit feu jusqu’à ce que l’ail soit tendre.
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Retirez la casserole du feu et écrasez ou mixez l’ail avec le lait pour obtenir une texture crémeuse.
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Ajoutez les filets d’anchois et faites-les fondre dans le mélange à petit feu. Ajoutez ensuite le beurre et l’huile d’olive et mélangez soigneusement. Ajoutez enfin la crème.
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Servez comme sauce dip avec des légumes crus ou blanchis. Transvasez la sauce dans un récipient en terre cuite et gardez-la chaude au-dessus d’une bougie chauffe-plat.
