Allergènes
Peut contenir des allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Pelez l’avocat et coupez la chair en lamelles.
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Battez les oeufs, assaisonnez de poivre et sel et faites cuire des oeufs brouillés dans du beurre.
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Faites rissoler le lard petit-déjeuner dans une poêle chaude avec une noisette de beurre, jusqu’à ce qu’il soit croustillant.
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Coupez les bagels en 2.
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Tartinez les deux faces coupées de fromage aux fines herbes.
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Épluchez l’oignon rouge et coupez-le en tranches fines.
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Assemblez votre bagel. De bas en haut : bagel, fromage aux fines herbes, avocat, oeuf brouillé, lard croustillant, roquette, oignon rouge, fromage aux fines herbes et bagel.
