Crustacés , Lactose , Lait et dioxyde de soufre et sulfites. Peut contenir d'autres allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
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Épluchez l’oignon et découpez-le en demi-rondelles. Épluchez l’ail et écrasez-le. Ciselez le bouquet de basilic.
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Saisissez les scampis brièvement des deux côtés, sur feu vif, dans un filet d’huile d’olive. Sortez-les de la poêle et réservez.
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Faites revenir l’oignon et l’ail dans la même poêle, sur feu modéré. Incorporez le concentré de tomates et les épices toscanes. Déglacez avec le vin blanc et laissez-le évaporer. Ajoutez la crème et laissez réduire pour obtenir une sauce liée.
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Incorporez le basilic ciselé, les épinards et les tomates. Remuez jusqu’à ce que les épinards aient fondu.
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Ajoutez les scampis dans la sauce et faites chauffer l’ensemble.
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Portez de l’eau salée à ébullition. Faites cuire les raviolis comme indiqué sur le paquet et égouttez-les.
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Plongez les raviolis dans la sauce. Décorez du supplément de basilic.
