Confiture d’hiver pomme-cannelle
Confiture d’hiver pomme-cannelle? Une recette réconfortante pour vos tartines ou pâtisseries.
Allergènes
Peut contenir des allergènes.
Préparer ce plat en suivant ces étapes
-
Pressez le citron et coupez les pommes (avec la peau) en morceaux.
-
Portez l’eau, le jus de citron et les morceaux de pommes à ébullition dans une casserole.
-
Baissez le feu et laissez mijoter 30 min.
-
Égouttez la préparation sur un essuie de cuisine propre ou une étamine. Il vous restera ± 1 L de liquide (pour 4 personnes).
-
Versez la confiture tamisée dans la casserole, ajoutez le sucre et le bâton de cannelle et portez à nouveau à ébullition.
-
Baissez le feu et laissez mijoter ± 1 h. Votre confiture est prête lorsque l’écume a disparu. Retirez le bâton de cannelle.
-
Répartissez dans des bocaux.
