Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Épluchez et émincez l’échalote et l’ail. Divisez les brocolis en bouquets et coupez-les en petits morceaux. Rincez-les rapidement. Rincez les épinards à l’eau froide et égouttez-les.

  2. Faites cuire les penne al dente dans de l’eau bouillante salée. Égouttez-les.

  3. Versez l’huile d’olive dans une poêle profonde et faites-y revenir les échalotes quelques min à feu moyen, jusqu’à ce qu’elles colorent. Ajoutez les boulettes Just like chicken, l’ail et le brocoli et laissez cuire ± 5 min à feu doux, avec un couvercle. Incorporez les épinards, la crème, le cube de bouillon de légumes et le basilic. Poursuivez la cuisson quelques min.

  4. Mélangez les penne cuites avec la sauce. Décorez de parmesan ou d’une alternative végane.