Préparer ce plat en suivant ces étapes

  1. Beurrez 1 côté de chaque tranche de pain.

  2. Coupez le brie en tranches et garnissez le côté non beurré de 1/2 des tranches de pain avec du brie. Ajoutez une couche de compote d’airelles et recouvrez d’une tranche de pain, cette fois avec la face beurrée vers le haut.

  3. Faites dorer l’ensemble dans un appareil à croque-monsieur ou à panini.