Soupe aux anchois et au thon, à l'italienne

Name: Soupe aux anchois et au thon, à l'italienne
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Italienne
Ingredients: 4 steaks de thon (surgelés); 300 g mélange au brocoli (surgelés); 8 l'emballage filets d'anchois à l'huile d'olive (bocal, espace fraîcheur) + de l'huile; 100 g gnocchis ou une autre sorte de pâtes; 200 gr haricots blancs; 200 g olives noires dénoyautées (boîte); 1 kg tomates; 1 courgette; 1 oignon; 2 éclats d'ail; 50 g parmesan; 4 mascarpone; 1 c à c concentré de tomates; 1 cube bouillon de légumes; 1 c. à c sucre; 1 c. à café thym séché; 1 c. à café origan séché; 1 c. à café basilic séché; 50 g roquette; poivre noir

Pâtes Soupe Italienne Poisson

Conseil de cuisine

Inycon, Chardonnay I.G.T Bianco di Sicilia Italie

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico D.O.C. Italie

Allergènes

Poisson. Peut contenir d'autres allergènes.

Tout sur les pâtes

Variez les plaisirs à l’infini avec les pâtes. Vous pouvez, par exemple, vous lancer dans la confection de vos pâtes ou dans la recherche de l’association sauce-pâtes parfaite.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Volaille
Poisson et crustacés
Griller
Rôtir
Viande

Quelle quantité de nourriture faut-il prévoir par personne pour un BBQ ?

Un BBQ garantit un bon moment passé ensemble. C'est ce que nous visons ! Seulement : quelle quantité de nourriture est à prévoir par personne ? Vous êtes curieux de savoir comment calculer ce dont vous avez besoin ?

Préparer ce plat en suivant ces étapes

Au préalable:
Faites cuire les pâtes dans 2 L d'eau légèrement salée (voir temps de cuisson sur l'emballage). Rincez-les ensuite à l'eau froide.
Mettez les haricots blancs dans un tamis et rincez-les à l'eau froide.
Coupez les tomates en dés.
Coupez la courgette en cubes.
Émincez finement les éclats d'ail et l'oignon.
Hachez grossièrement la roquette.
Faites des copeaux de parmesan.
Préparation:
Faites revenir l'oignon et les éclats d'ail finement émincés ainsi que les anchois pendant 1 min dans de l'huile d'olive (utilisez l'huile d'olive de la boîte d'anchois), tout en remuant.
Ajoutez les dés de tomates, le cube de bouillon de légumes, 1 c. à café de sucre, 1 c. à café de concentré de tomate, 1 c. à café d'origan, 1 c. à café de basilic, 1 c. à café de thym et 1 L d'eau. Couvrez, portez à ébullition et laissez cuire pendant 10 min à feu doux. Mixez la soupe.
Ajoutez le Brocoli Mix surgelé ainsi que les steaks de thon surgelés et laissez cuire pendant 4 min à feu doux. Retirez les steaks de thon de la soupe, coupez-les en morceaux et remettez-les dans la soupe.
Ajoutez les haricots blancs égouttés, les cubes de courgette et laissez cuire pendant 3 min à feu doux. Salez et poivrez.
Ajoutez les olives noires dénoyautées ainsi que les gnocchis. Servez dans des assiettes et décorez chaque assiette d'un trait de mascarpone. Parsemez de roquette grossièrement hachée et de copeaux de parmesan.
Présentation:
Servez avec du pain.